LES ÉTABLISSEMENTS
ÉCO-RESPONSABLES

Éco-conception des locaux, gestion rigoureuse des déchets, réduction significative du papier au profit du numérique et maîtrise des consommations énergétiques constituent les piliers de son action. Les équipes sont formées aux écogestes et privilégient des produits d’entretien certifiés et des équipements réutilisables.

Organisateur du festival Green Orizontu, dédié à l’environnement et au développement durable.

Associe épicerie et restaurant autour d’une production agricole biologique située dans la vallée du Marsulinu.

Transformation des invendus pour limiter le gaspillage, consigne en verre, réutilisation des contenants et valorisation des biodéchets structurent une gestion exemplaire des ressources. Les vins proposés sont exclusivement corses et biologiques, dans une logique affirmée de circuits courts.

L'établissement conjugue qualité d’accueil et engagement environnemental. 

Gestion optimisée de l’eau et de l’énergie, tri rigoureux des déchets, réduction des plastiques et priorité aux circuits courts structurent sa démarche.

Éclairage LED généralisé, régulateurs de pression d’eau et programme de rénovation énergétique structurent la maîtrise des consommations. L’établissement privilégie les produits locaux, de saison et certfiés Écolabel Européen, adapte ses buffets pour limiter le gaspillage alimentaire et poursuit des projets d’amélioration, notamment l’installation de panneaux solaires. 

Tri sélectif rigoureux, vaisselle compostable, valorisation des biodéchets et réduction des consommations structurent sa démarche responsable. Les poissons sont issus de la pêche locale du gérant, les produits proviennent du potager ou de producteurs corses, et la carte met à l’honneur les vignobles insulaires.

Production solaire d’eau chaude, gestion énergétique intelligente, compostage des biodéchets, suppression des produits à usage unique, valorisation des circuits courts et protection active de la biodiversité structurent sa démarche.

Également reconnu par l’Écolabel Européen et le label Clef Verte.

Gestion raisonnée de l’eau, performance énergétique optimisée, suppression des plastiques à usage unique, valorisation des biodéchets et intégration renforcée de produits corses structurent sa démarche. 

Également certifiée EU Ecolabel et partenaire du programme Rispettu.

Tri rigoureux des déchets, recyclage des emballages et réduction des volumes structurent son organisation. L’approvisionnement privilégie des producteurs et artisans corses, favorisant les circuits courts et la traçabilité.

Gestion raisonnée de l’eau, optimisation énergétique, tri rigoureux des déchets et logistique intégrant des véhicules électriques.

Attaché aux circuits courts, l'établissement privilégie les producteurs locaux et construit sa carte autour des produits de saison.

Production de miels locaux, transformation de la cire en bougies naturelles et cosmétiques artisanaux, circuit court et vente directe structurent leur activité. 

Un système de consigne des pots en verre, le tri rigoureux et le soutien à d’autres producteurs locaux renforcent leur engagement.

Tri sélectif acheminé par mules, valorisation des biodéchets, vaisselle biodégradable et toilettes sèches structurent une gestion exemplaire des ressources. L’énergie solaire, l’usage raisonné de l’eau et l’approvisionnement en produits locaux renforcent cette démarche.

Compostage mécanique des biodéchets valorisés en espaces verts, éclairage LED et régulateurs d’eau, optimisation du tri grâce à un compacteur et formation des équipes.

Gestion énergétique performante, optimisation de la consommation d’eau, réduction des déchets et valorisation des circuits courts structurent sa démarche durable.

Également reconnu par le label « Rispettu », intégré à l’Écolabel Européen.

Gestion maîtrisée de l’eau et de l’énergie, tri sélectif structuré, réduction des plastiques et équipements durables composent sa démarche. L’établissement valorise les produits locaux, et soutient la mobilité douce grâce à des bornes de recharge électrique.

Éclairage LED, promotion de produits durables, réduction des emballages plastiques et recours à des fournisseurs majoritairement français et européens structurent sa démarche. 

Les pratiques internes favorisent également la limitation des déchets.

Tri des déchets avec un objectif de 80 % de valorisation, recyclage des flux, lutte contre le gaspillage alimentaire et partenariats solidaires illustrent une gestion responsable. Près de 40 % des produits proposés sont d’origine corse, et la réduction des emballages ainsi que le vrac sont encouragés.Panneaux photovoltaïques, éclairage LED généralisé et équipements frigorifiques à moindre impact.